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碱水小栗子🌰‖无油无糖

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啊啊啊珊珊珊的厨房  啊啊啊珊珊珊
自用方，记录一下
水换成奶会好一些，比较香

用料  

高筋面粉 200
酵母 2
盐 3
水 130
碱 4克
稀释碱的水 100克

碱水小栗子🌰‖无油无糖的做法  

  1. 揉成无干粉后松弛10-15分钟

    碱水小栗子🌰‖无油无糖的做法 步骤1

  2. 分割成17-20克的小团子，揉圆，然后从揉圆的第一个开始整型

    碱水小栗子🌰‖无油无糖的做法 步骤2

  3. 从右到左的顺序，整型成两头尖中间圆的形状，然后冷冻30分钟，然后泡碱水30秒，把小面团从中间剪开

    碱水小栗子🌰‖无油无糖的做法 步骤3

  4. 入烤箱180度20分钟左右

    碱水小栗子🌰‖无油无糖的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的碱水小栗子🌰‖无油无糖

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-04-21 08:50:21
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