饺子面比例/菠菜面/火龙果面/仙紫玉兰面

饺子面比例
(白面500克，凉水230克，2克盐，醒面两小时在包，中间揉面3次左右)
菠菜面
白面200克加80克菠菜汁，一克小苏打固色，(60克菠菜叶加100克凉水榨汁过滤后和面)
火龙果面
200克面加火龙果汁80克，加 20滴柠檬汁固色(加热5分钟以上掉色)
仙人掌果粉和面
一包果粉，冲凉水80克，和200克面粉，可蒸可煮，不限时间不掉色
紫薯粉和饺子面比例
200克白面，加两勺紫薯粉，加2克盐，用80克凉水和面，醒面俩小时以上，中间揉几次，即可包
玉米面和面比例
玉米粉200克，加90克温水和面，加两克盐，揉成光滑面团，可直接包饺子
蓝色面比例
碟豆花10克加500克凉水煮茶，煮开转小火，煮剩一半的水份，凉透再和面
200克面粉加80克碟豆花汁和面，加两克盐，揉成面团醒发两小时，中间揉几次再包