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炸油鬼蒸蛋

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奔兔2008的厨房  奔兔2008
这貌似是广东地区童年回忆吧 盆友跟我讲的时候 我以为她是骗我的… 没想到出乎意料的好吃

用料  

隔夜油条 2根
鸡蛋 2枚
水 适量
生抽 适量
小葱花 适量

炸油鬼蒸蛋的做法  

  1. 我用的是小油条 大长根的一根就好 切片（油条一定要隔夜 硬邦邦的 不硬 微波炉或烤箱加热一下）鸡蛋加适量水打散 我喜欢嫩嫩的1:1 也可以蛋2:1水

    炸油鬼蒸蛋的做法 步骤1

  2. 蛋液过筛 鸡蛋羹才会嫩滑

    炸油鬼蒸蛋的做法 步骤2

  3. 放入油条段

    炸油鬼蒸蛋的做法 步骤3

  4. 蒸至10分钟 焖一会儿 出锅淋生抽 葱花即可

    炸油鬼蒸蛋的做法 步骤4

  5. 美味炸油鬼蒸蛋 出锅了…

    炸油鬼蒸蛋的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-04-22 11:22:17
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