红糖枣泥发糕
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人做过这道菜
胖丽丽的厨房有小依
周未愉快，和孩子一起动手做明天的早餐，放手给小依做，我一边指导，让她发光发热 ！小依学会了打鸡蛋，有4个蛋黄是完整的。虽然厨房好乱，弄的一地面粉，但她收获满满，兴奋🥰的都不想睡觉
用料
红糖枣泥发糕的做法
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红枣去核加入红糖少量水煮至软烂
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小麦粉蒸5分钟变成熟粉
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蒸过的面粉过筛备用
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软烂的红枣让破壁机打成泥过筛去掉颗粒和外皮，用过筛好的枣泥更细腻
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把鸡蛋和枣泥一起搅拌均匀，分次过筛加入面粉搅拌均匀，不要顺时针转动，加入泡打粉混合搅拌
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放些自己喜欢的坚果麦片葡萄干
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盖上纸，压上盖子，防止滴入蒸气水，水开大火蒸40分钟，中间不要打开，水干了要加水防止干锅底，蒸后定型5分钟再开盖
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放凉倒扣定型
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小试一块，轻度可以，有点弹性
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我做多，分一份到烤箱30分钟，200度烤好
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上面有层硬酥皮也挺好吃
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一蒸，一烤成品
小贴士
周末和孩子一起动手，边玩边成长。
