【酸辣开胃】酸笋牛肉
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OnTheWay_luxk
用料
【酸辣开胃】酸笋牛肉的做法
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牛肉切成末备用
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牛肉末
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自己泡的酸笋、泡椒，也切成末备用
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切好的酸笋
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切好的泡椒（也可以用新鲜小米辣，新鲜的要辣一点）
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薄荷叶
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切好的薄荷叶
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油热倒入牛肉末划散（油可以稍微多点）
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炒至肉末变色，放入少许盐、老抽。
盐只需按牛肉量来放，酸笋泡椒都是咸的。
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倒入酸笋、泡椒翻炒，2-3分钟，中间记得翻炒
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出锅前倒入薄荷叶拌匀即可。
吃不来薄荷的，可不放。
小贴士
加薄荷叶是傣族的吃法，可不放
