备好食材🔷排骨洗净🔷笋滚刀切🔷木耳开水泡发、洗净🔷生姜切片🔷葱打结
排骨焯水🔷排骨冷水下锅🔷加料酒/白酒、生姜焯水🔷将水烧开，捞出排骨
🔷将排骨清洗多遍🔷沥干水分
🔷砂锅中放入水🔷加入排骨、料酒、生姜、葱结🔷大火烧开后，转中小火先炖30分钟
🔷时间到后，放入笋，继续炖20分钟 （中途捞去浮沫）
🔷时间到后，放入木耳，继续炖30分钟🔷中途加盐尝下咸淡
🔷出锅前加入适量鸡精
上传你做的汤:春笋 木耳 排骨汤
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