番茄疙瘩汤【快手版】
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人做过这道菜
pong
回到家快速来上一碗低热量还热乎乎的疙瘩汤，这个冬天再冷，此刻也是暖烘烘的~
用料
番茄疙瘩汤【快手版】的做法
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备菜：洗净切好番茄、豆皮、油麦菜，备好面疙瘩
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锅中放入少许油，烧热后加入番茄翻炒片刻
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番茄炒软，茄汁出差不多后加入适量耗油、适量盐，再翻炒几下，加入水
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水烧开后，加入豆皮，窝入鸡蛋，不要搅动锅，慢慢等待鸡蛋凝固
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等鸡蛋凝固得差不多后加入面疙瘩，煮开浮起来后多煮2-3分钟，软度煮的差不多了，加入蔬菜煮软
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尝一尝汤，不够再加点酱油，盐调下味，出锅前加入少许香油，麻油，可以出锅享用~
小贴士
1、不喜欢窝蛋的可以加入提前炒好的鸡蛋，或者煎蛋，看个人喜欢；
2、炒番茄的时候油可以少一点，因为后面还要加香油、麻油，不至于汤太油；
3、疙瘩汤麻油不可少，这是灵魂；
4、有香菜也可以加入，味道更丰富，家里没有就没放；
5、小技巧：番茄可提前一晚放在冰箱冷藏，炒番茄更容易出汁；
2、炒番茄的时候油可以少一点，因为后面还要加香油、麻油，不至于汤太油；
3、疙瘩汤麻油不可少，这是灵魂；
4、有香菜也可以加入，味道更丰富，家里没有就没放；
5、小技巧：番茄可提前一晚放在冰箱冷藏，炒番茄更容易出汁；
