先将大肠用面粉或淀粉洗干净，在滚烫热水加料酒水煮去味道，喜欢软一点大肠，可以煮久一点20-30分钟捞出切小段，准备好酸笋，红辣椒，大蒜，酸笋怕酸的可以在水里浸泡一会。
加入油，大蒜，姜，红辣椒下锅先翻炒，再加入大肠酸笋
加入盐，白砂糖，生抽，蚝油，炒的香调料，进行翻炒至变色收汁，然后再加入大蒜叶子再一次翻炒均匀。
可以出锅啦，酸酸的好下饭
上传你做的酸带劲的酸笋炒大肠
盘子与美食
