番茄肥牛饭 爆腌黄瓜小菜 晚餐 黑椒土豆肥牛烩饭

肥牛焯水，立刻捞出来
鸡蛋打散，下锅炸，上图
番茄去皮 。或者蒸一下，去皮，捣碎。

碗汁
盐，松茸鲜，酱油，蚝油，番茄酱，一勺白糖，水，搅拌均匀。

锅里放油，下圆葱，炒出香味，放西红柿，然后放碗汁。放
黑胡椒粉，肥牛，鸡蛋！出锅撒葱花！

苹果山药小米冰糖糊糊
酸甜小黄瓜

黄瓜洗净，一分为四去芯，切段加盐腌制20分钟，沙出水份。
腌好的黄瓜清水洗干净，攥干水份

蒜汁：准备蒜片和红辣椒，用热油爆香

碗汁：碗里放酱油陈醋盐和白糖，调成碗汁。

碗里放攥干水分的黄瓜，加碗汁，和蒜汁拌匀，腌制一小时即可！吃了！捞出就可以吃了！

黑椒土豆肥牛烩饭
肥牛焯水，放点姜，变色捞出。
土豆切丁。
洋葱茄丁。
青椒茄丁。
碗汁：
黑胡椒粉，糖，蚝油，酱油，老抽。
土豆下锅煎，煎变色，放圆葱，放肥牛，加碗汁，加开水。盖盖小火炖五分钟。

手撕生菜，加沙拉。