无蛋奶油吐司 松下面包机版本

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记录一下自己觉得不错的配方,没用鸡蛋,女儿还是鸡蛋过敏
每次天气温度不一样,所以每次先用饺子模式看一看面团的状态,饺子模式一次之后是稍微有点黏壁的状态。状态不对,适量调整5-10g。

用料  

高筋面粉(白燕) 200g
细砂糖 18g
黄油 10g
水或牛奶 110ml加减5ml
稀奶油 53ml
奶粉 5-10g增加奶味
海盐花生酱或者其他坚果 适量
酵母 2.5g

无蛋奶油吐司 松下面包机版本的做法  

  1. 前6种材料倒进桶里,开启饺子模式

  2. 酵母和坚果分别放在各自的位置

  3. 如果选其他坚果,盐可以2g与坚果一起

 
该菜谱发布于 2023-04-28 23:35:09
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无蛋奶油吐司 松下面包机版本的答疑

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