桃花慕斯

买一盒目前季节限定版桃花米酿味奥利奥

用小刀把奥利奥的夹心刮出来，再用绞肉机把饼干打碎至粉末状。没有碎肉机的朋友可以用擀面杖进行擀碎，此方法要慢一些。

750毫升奶油分三次加入白砂糖，进行打发至7成就行了。

吉利丁片用冷水泡软，5分钟不到就可以泡软了。

三盒酸奶（一定要用安慕希之类的浓酸奶）和泡软的吉利丁一起倒入无水无油的锅里，我用的锅是专门做甜品用的。

开小火，用筷子慢慢搅拌，直到吉利丁完全融化。融化后放在旁边冷却。此处必须冷却！

冷却后的酸奶、三分之一饼干碎和打发后的淡奶油放在一起搅拌至完全融合。

用大勺子把混合液舀到准备好的盒子里，最上面放上饼干碎，一切搞定🥰🥰

盖上盒子和封条，一切是多么的完美。

一共是9盒，送入冰箱冷藏。3小时后就可以食用了。