櫻花🌸酸奶慕斯杯
0
人做过这道菜
Amy的小廚房
櫻花季快過去，趕緊做個慕斯杯
用料
櫻花🌸酸奶慕斯杯的做法
-
基本材料
-
濃稠希臘酸奶和砂糖混合拌勻
-
加入冷水泡軟吉利丁片
-
坐熱水盆拌至吉利丁片完全與酸奶糊融合
-
淡奶油+10克砂糖打略為有痕跡（約6、7成發）
-
酸奶糊和淡奶油糊混合均勻，加入了一滴紅絲絨打成粉色
-
倒入冷藏後有餅底的慕斯杯，放入冰箱冷藏約1.5小時
-
鏡面：熱水和砂糖融化後，加入半片軟化的吉利丁片攪拌無顆粒，放涼
-
慕斯杯表面擺上清潔乾淨的櫻花花瓣，小心導入鏡面液體，放入冰箱冷藏約1小時
-
成品
-
-
各種花瓣造型，非常漂亮
小贴士
以上是2個慕斯杯的量，鏡面液沒用完的。如果6寸慕斯，以上份量*2
