大米饼
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人做过这道菜
梅浩厨房
如果你喜欢江南的米糕，这款简单的米饼一定要试试，有米糕发酵的那种特有的酸味，Q弹有嚼劲，做法还特别简单。
用料
大米饼的做法
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梗米粉超市都有的卖，把所有食材混合搅拌均匀，（白糖的用量依自己的口味放哈）。基本还是可以流动的状态，盖保鲜膜室温静置1小时左右。
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体积大了一倍，还有好多气泡，用筷子搅动一下排气。
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成了这样。
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平底锅抹油，倒入面糊。也可以用电饼铛。
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一面微微发黄，翻面。
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就是这么简单。
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掰开来，有很多气泡，浓浓的大米浆发酵过的酸甜味。
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因为加了点糯米粉的缘故，口感多了点糯叽叽，好吃。
