巧克力香橙片

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用料  

香橙 4个
白砂糖 适量
柠檬汁 适量

巧克力香橙片的做法  

  1. 先用盐搓洗🍊

    巧克力香橙片的做法 步骤1
  2. 去掉两头,切成薄片

    巧克力香橙片的做法 步骤2
  3. 一层橙片一层砂糖挤上柠檬汁一起腌一会儿,腌到砂糖融化(柠檬汁我用的买的那种瓶装的,用力挤了差不多六七下吧)腌到最后碗底会出很多水份,放烤架的时候把一片片橙片在汁水里过一遍,碗底的橙汁可以冲温水喝掉

    巧克力香橙片的做法 步骤3
  4. 摆在烤架上,进烤箱前可以放外面晾一会水,然后放中上层68度烤5个小时(因为我只有一个烤架,又不想分批烤,下面就用的烤盘,上面烤架上的五个小时烤好了就收掉,下面烤盘的还有点湿,再加了两个多小时烘烤)

    巧克力香橙片的做法 步骤4
  5. 拿出烤箱晾凉,这个时候吃起来皮还会有点涩

    巧克力香橙片的做法 步骤5
  6. 巧克力隔水加热融化,抹在烤好的橙片上,一面抹好了放冰箱冷藏半小时左右,再拿出来抹另一面,依然放冰箱冷藏半小时,最后装在密封袋里,刚开始吃的时候会有一点点脆,多放两天就没那么脆了

    巧克力香橙片的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-04-30 16:37:38
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