网购的黄鱼鲞一袋打开，摆在盘子里面。因为是已经腌好的黄鱼成品，所以不用加盐哈。放入一勺蒸鱼豉油，加入蒜末，葱段儿即可。如上图所示。锅里放入凉水。大约是我这个小蒸锅的1/4高的水位就可以了。鱼盘放在蒸屉上。开火！水开以后蒸8~10分钟即可出锅。这时候的锅子很烫，可以等两分钟以后开盖。用防烫的手套。将鱼盘里面的葱姜取出来，蒸鱼豉油也倒掉。只留下鱼。
一勺蒸鱼豉油淋在鱼上面，葱丝也可以再撒一些点缀用。成盘享用吧。
上传你做的清蒸黄鱼
十月注册中
