桃酥

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特喜欢吃桃酥,每买一次就想自己做一次
汪保来的桃酥每次都想复刻,但是没有成功过。这次是按网上的方子做的,记录一下。

用料  

低筋面粉 300g
鸡蛋 30g
小苏打 4g
泡打粉 2g
芝麻 少许
猪油 180g
糖粉 120g

桃酥的做法  

  1. 猪油用打蛋器打发后加糖粉继续打发在奋斗次加全蛋液

 
该菜谱发布于 2023-05-02 16:50:08
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桃酥的答疑

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