素食亦美味 🥬5分钟搞定一个菜系列(四)『清炒蒿子杆』适用一切小青菜的公式配方👍

Name: 素食亦美味 🥬5分钟搞定一个菜系列(四)『清炒蒿子杆』适用一切小青菜的公式配方👍
Ingredients: 1小把蒿子杆; 2瓣蒜; 少许油; 适量盐; 少许鸡精

素食亦美味 🥬5分钟搞定一个菜系列(四)『清炒蒿子杆』适用一切小青菜的公式配方👍的做法

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欣然忘食

五一假期，疫情结束后第一个真正意义上的小长假已进入尾声，也该清理清理咱们胡吃海喝、过度放纵的肠胃啦。
此方百搭、万能，适配任何你喜欢的小青菜😁

用料

蒿子杆	1小把
蒜	2瓣
油	少许
盐	适量
鸡精	少许

素食亦美味 🥬5分钟搞定一个菜系列(四)『清炒蒿子杆』适用一切小青菜的公式配方👍的做法

基本食材
蒿子杆去根、老茎，洗净备用
蒜切碎备用
锅中放少许油，下蒜沫炒出香味，依次放入菜梗菜叶，翻炒均匀
放盐、鸡精调味，加少量开水略翻炒
出锅喽🥢

小贴士

老规矩，炒青菜先下梗后下叶。
全程中大火快炒，以保证青菜的脆嫩。

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该菜谱发布于 2023-05-02 22:11:16

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