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羊肉酸菜汆面（21）

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万宝路924的厨房  万宝路924

用料  

羊腿肉 100克
酸菜 500克
肥猪肉末 50克
大葱 半根
姜蒜末 适量
生抽 1勺
蚝油 1/3勺
花椒粉 少许
白胡椒粉 少许
陈醋 几滴
料酒 1勺
香油 少许
淀粉 1/4勺

羊肉酸菜汆面（21）的做法  

  1. 酸菜先用水泡五分钟冲洗一下滤干水分备用。锅热放油，先下入肉沫炒散出油，放入酸菜煸炒最少三分钟，加入姜蒜末炒出香味，倒入开水煮五分钟

    羊肉酸菜汆面（21）的做法 步骤1

  2. 另起锅烧油，姜蒜末炝锅，放入腌制好的羊肉（料酒，生抽，蚝油，醋，香油，花椒粉，白胡椒粉，淀粉搅拌均匀腌制十分钟）翻炒变色

    羊肉酸菜汆面（21）的做法 步骤2

  3. 加入葱块翻炒几下

    羊肉酸菜汆面（21）的做法 步骤3

  4. 汇入酸菜中搅拌均匀关火

    羊肉酸菜汆面（21）的做法 步骤4

  5. 煮面

    羊肉酸菜汆面（21）的做法 步骤5

  6. 拌面开造

    羊肉酸菜汆面（21）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-05-03 10:16:03
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