咸奶油蛋糕卷

2只鸡蛋，蛋黄捞出留用，蛋清冷冻备用

30毫升牛奶➕25克玉米油搅拌均匀

筛38克低筋面粉，z字搅拌均匀

加入捞出的两只蛋黄，搅拌均匀

蛋清加入适量柠檬汁

30克白糖分两次加入打发硬性发泡

三分之一放入蛋黄面糊中搅拌均匀

再将面糊倒入蛋白中搅拌均匀

装入裱花袋，剪剪圆口，挤入烤盘约7.5厘米

放入烤箱160度考烤20分钟，晾晾备用

杏仁片60克150度烤6分钟晾晾备用

奶油部分：50克黄油室温软化➕15克白糖0.7克海盐按压搅拌均匀，再用搅拌器打发发白

180克淡奶油（常温）分5-6次加入用电动搅拌

最后加入裱花袋，蛋糕胚微微弯曲，将奶油挤入然后粘上烤好的杏仁