玉米面饼干

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就是为了消耗玉米面,建议大家买好点的玉米面,我这个玉米面菜市场买的,品质不太好。

用料  

玉米面 330克
泡打粉 6克
鸡蛋 3个(150克)
白糖(打粉) 125克
黄油 160克

玉米面饼干的做法  

  1. 黄油软化+糖粉打发,分次加入蛋液继续打发,每次都打发吸收后,再加下一次蛋液。

  2. 当蛋液全部加完打发好后,加入过筛的玉米面和泡打粉混合物,刮刀拌匀,入袋挤入烤盘。

  3. 180度大概12.3分钟,具体看自家烤箱脾气。

  4. 另:1.我觉得有点甜,我不喜欢太甜的可以自行调节糖量。
      2.没有糖粉,用的白砂糖打粉。

 

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该菜谱发布于 2023-05-03 18:12:26
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玉米面饼干的答疑

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