两分钟馄炖

木鱼花的品种无所谓，喜欢烟熏味重一点的可以挑烟熏过的

清水烧开后放入木鱼花，沸腾两分钟后关火静止。等待期间可以先去另一边煮馄炖。

汤汁过滤到碗里，加入葱花，盐，黑白胡椒和一点点猪油

将煮好的馄炖放进高汤中就可以开吃啦～

这里特地强调，馄炖浮上来就可以捞出，馄炖皮薄，如果煮过头会十分影响口感⚠️

简单的配料做出来的鲜美程度一定超乎你的想象💡

馄炖馅配料：

图片上这些都用不到

三肥七瘦的猪肉馅，一颗鸡蛋，一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，一勺猪油，一点盐，一小碗清水分几次加入，搅拌至粘稠上劲。