血糯米奶茶

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之前发的紫米馅配方,不要加黄油即可(加过黄油的紫米馅表面会飘着一层油,影响口感)
血糯米调味过了,所以我的奶茶糖放的少
我喜欢这种不太甜的口感
如果喜欢甜的,白砂糖可以多放点

用料  

红茶 5g
白砂糖 5g
开水 100g
牛奶 400g
血糯米 适量

血糯米奶茶的做法  

  1. 红茶➕白砂糖小火加热

    血糯米奶茶的做法 步骤1
  2. 炒到糖变焦糖色

    血糯米奶茶的做法 步骤2
  3. 加水煮开,锅盖闷五分钟

    血糯米奶茶的做法 步骤3
  4. 过滤
    喜欢茶味浓郁的可以最后过滤

    血糯米奶茶的做法 步骤4
  5. 加入牛奶煮开,加入煮好的血糯米
    因为血糯米调味过了,所以我的奶茶糖放的少

    血糯米奶茶的做法 步骤5
  6. 血糯米奶茶的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-05-04 19:45:30
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