蛏子吐沙洗净，材料备好洗净蒜切成蒜末，小葱切断面条入水煮熟捞出
热锅下油，油热后，下蒜末，葱段，煸炒出香味
下豆瓣酱半勺，炒出红油。豆瓣酱真的好咸，不用放酱油和盐了
开大火入蛏子，快速煸炒，加一点料酒，煸炒至蛏子开口
转小火。因为蛏子会出水所以不需要加水，直接加入步骤一中熟面条，搅拌均匀，用蛏子汁煨一下面条
汤汁稍微收一下，出锅
上传你做的蛏子拌面
渝雪柒柒
