把茄子、青椒清洗干净
茄子去皮切成细条，青椒切丝，大蒜拍碎即可（均匀即可，无需太细）
锅热加油放八角（小火炸出香味，更有滋味）
放入茄子，翻炒均匀（茄子吸油，无须担心油不够，持续翻炒即可）
茄子炒软放拍碎的大蒜，翻炒均匀
闻到蒜香加青椒丝，翻炒均匀
青椒变软加入1—2勺盐，再次翻炒即可出锅装盘
上传你做的青椒茄子（好吃下饭）
躲懒的小黑
