排骨土豆炖豆角 | 灵菲尔淘气锅

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新入了一口颜值超高的灵菲尔淘气汤锅,煎炒烹炸煮全能,主要不粘锅,这一点我还挺喜欢的,来个排骨土豆炖豆角吧,米饭一定要多做点,做少了不够吃!
1排骨一斤半,一把豆角,俩士豆
2.排骨冷水下锅,姜片料酒小火去血沫焯水以后捞
3.底锅下油,把豆角炒一下捞出
4.底油放葱姜蒜花椒大料香叶炒香,倒入排骨,炒
到外表焦黄
5.2勾生抽1勾老抽,一勺料酒,一勺黄豆酱,一勺蚝油,半勺糖,倒入锅中翻炒两分钟,
6.加入热水至没过排骨,炖半小时以后加入士豆和
豆角,炖20分钟收汁就好了

用料  

排骨 750g
土豆 2个
豆角 10根
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
半勺
黄豆酱 1勺
葱姜蒜 一份
花椒 半勺
大料 1个
香叶 2片

排骨土豆炖豆角 | 灵菲尔淘气锅的做法  

  1. 准备好材料

    排骨土豆炖豆角 | 灵菲尔淘气锅的做法 步骤1
  2. 这是我新入的灵菲尔淘气汤锅,煎炒烹炸煮全能锅。少油不粘,也没油烟,密封保水烹饪更高效,总之我非常喜欢💕

    排骨土豆炖豆角 | 灵菲尔淘气锅的做法 步骤2
  3. 排骨冷水下锅,加姜片料酒去腥,小火煮开撇去浮沫

    排骨土豆炖豆角 | 灵菲尔淘气锅的做法 步骤3
  4. 排骨捞出,准备好葱姜蒜花椒大料香叶

    排骨土豆炖豆角 | 灵菲尔淘气锅的做法 步骤4
  5. 把水倒掉,冲冲水即可,非常好清洗。锅里放底油,把豆角放进去炒一下捞出

    排骨土豆炖豆角 | 灵菲尔淘气锅的做法 步骤5
  6. 捞出豆角的油里放入葱姜蒜花椒大料香叶爆香,倒入排骨,煸炒至有焦黄色

    排骨土豆炖豆角 | 灵菲尔淘气锅的做法 步骤6
  7. 把酱汁调好,淋在排骨上翻炒两分钟

    排骨土豆炖豆角 | 灵菲尔淘气锅的做法 步骤7
  8. 加热水炖煮排骨半小时以后开盖子放入土豆和豆角,煮20分钟收汁

    排骨土豆炖豆角 | 灵菲尔淘气锅的做法 步骤8
  9. 香喷喷,吃过一次就不会忘记

    排骨土豆炖豆角 | 灵菲尔淘气锅的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2023-05-05 16:18:31
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