小分量布朗尼
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人做过这道菜
程程程yqc
结合几个菜谱，换算了一下适合我家8“ x 4”烤盘的配比，用的是tbsp和cup来测量。之后想再做一个更小分量的哈哈，巧克力甜点吃起来超幸福但是这个糖分也是太罪恶了点😄
用料
小分量布朗尼的做法
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我喜欢把材料都码好，然后享受依次添加的快乐！
这个分量的配比可以直接用装黄油那个碗完成混合，再倒进烤盘里。
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把一半的巧克力豆倒进黄油碗里，微波炉加热30秒，搅拌融化均匀。注意黄油不要过度加热，不然会水油分离，30秒足够黄油和巧克力豆都变软了。
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融化的黄油巧克力碗里面依次倒入：咖啡液、鸡蛋、糖，搅拌均匀。
糖可以减半，但是我家那位要求甜口，所以按原配方比例加的糖。没有黄糖可以全部用白糖。
没有咖啡液可以换成一勺水。
搅拌可以用个勺子或者蛋糕刮刀，不需要打蛋器。 -
最后加入粉类，可可粉和面粉一起下，然后耐心的搅拌均匀，直到没有粉末状。
还记得剩下一半的巧克力豆不？最后的最后把巧克力都混进去糊糊里拌一拌，等烤完出来就有巧克力流心的效果了。 -
把搅拌好的糊糊倒进去铺好油纸的烤盘里，抹平。
烤箱350华氏度，20分钟。喜欢湿润口感的一定要20分钟拿出来！不然到25分钟的时候里面就全干了……
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烤出来超香的！
小贴士
1. 可可粉虽然能够增加浓郁风味，但是加太多会苦。
2. 这个菜谱的糖分是美国人喜欢的甜度，但是喜欢不那么甜的小伙伴可以直接减半，1/4 cup （50g）的糖即可。
3. 没有红糖的话，都用白糖也是可以的。
4. 350华氏度烤20分钟就可以了！我拿筷子戳，因为一直都有带一点粘湿膏体出来而不敢大胆出炉，导致烤了25分钟里面太干了。
5. 我的黄油本身加了盐，就没另外加盐。如果用的是无盐黄油，是需要加丢丢盐的。
2. 这个菜谱的糖分是美国人喜欢的甜度，但是喜欢不那么甜的小伙伴可以直接减半，1/4 cup （50g）的糖即可。
3. 没有红糖的话，都用白糖也是可以的。
4. 350华氏度烤20分钟就可以了！我拿筷子戳，因为一直都有带一点粘湿膏体出来而不敢大胆出炉，导致烤了25分钟里面太干了。
5. 我的黄油本身加了盐，就没另外加盐。如果用的是无盐黄油，是需要加丢丢盐的。
