毛毛虫豆沙面包

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下班回家时间匆忙随意做的,很多步骤图没有拍,记录在此主要是给自己以后看的

用料  

高筋面粉 王后柔风500g
鸡蛋 2只
牛奶 80g
酸奶 常温酸奶200g
4g
40g
新鲜酵母 燕子12g
黄油 25g
猪油 25g

毛毛虫豆沙面包的做法  

  1. 除黄油猪油外,其余材料入搅拌缸,出粗膜,放黄油和猪油,今天黄油不够加了猪油,也可以全部用黄油~
    揉好面,撑开,破裂,裂口呈圆形没有锯齿状。
    平均分成12个面团,一个大约81g
    包一坨豆沙随便乱包,擀面杖擀成牛舌状,锋利刀片划很多横线,反面竖着卷起来~没时间拍照,下次补上

    毛毛虫豆沙面包的做法 步骤1
  2. 烤了两盘,所以用风炉模式,烤箱预热175度15分钟

    毛毛虫豆沙面包的做法 步骤2
  3. 出炉啦!胖胖的毛毛虫豆沙面包

    毛毛虫豆沙面包的做法 步骤3
 

毛毛虫豆沙面包相关分类

该菜谱发布于 2023-05-06 21:23:23
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