彩色糯米饭

0 人做过这道菜
本来五色的,结果紫色草和红色草被我不小心阴干了,颜色榨不出汁,所以干脆就用了黄色和绿色,还有原色白三种,用这个染色比那些色素健康很多,而且有股淡淡的青草香,吃到嘴里都留有余香呢,值得做起来吃!某宝上都有的买

用料  

糯米 3小桶
黄饭花(黄色) 一把
娘惹花(绿色) 一把

彩色糯米饭的做法  

  1. 把这两个染色的用水洗一遍

    彩色糯米饭的做法 步骤1
  2. 黄饭花水烧开后中小火煮15分钟

    彩色糯米饭的做法 步骤2
  3. 娘惹花泡15分钟后放炉上煮开,中小火煮10分钟

    彩色糯米饭的做法 步骤3
  4. 把染色的水温控制在68度左右,把糯米浸泡进去,泡一晚

    彩色糯米饭的做法 步骤4
  5. 第二天把浸泡过的糯米捞出放蒸笼里,放高压锅里上气后压40分钟

    彩色糯米饭的做法 步骤5
  6. 开盖了,看一下熟了没有

    彩色糯米饭的做法 步骤6
  7. 染色过深了,不过很香,取一小团把白糖包中间,非常好吃,非常香

    彩色糯米饭的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-05-06 21:39:26
8 收藏


彩色糯米饭的答疑

关于彩色糯米饭的做法还有疑问? 登录提一个问题