红烧羊肉

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用料  

羊肉 适量
萝卜 4块
红枣 4颗
生姜 5片
大葱 2段
八角 1个
桂皮 1个
生抽 1大勺
老抽 2大勺
冰糖 适量
适量
土豆 适量
胡萝卜 适量

红烧羊肉的做法  

  1. 羊肉提前一晚上解冻泡血水,第二天捞出洗净切块。

    红烧羊肉的做法 步骤1
  2. 焯水后捞出

    红烧羊肉的做法 步骤2
  3. 水滚放入羊肉、萝卜(提前用牙签抽孔、吸味用)、生姜、大葱、红枣、生抽、老抽、八角、桂皮、冰糖,大火煮开后转小火炖半小时。捞出萝卜,小火炖1.5小时,放入胡萝卜、土豆和盐,大火煮开后继续小火炖半小时,然后转大火收汁。

    红烧羊肉的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-05-07 10:22:50
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