生炒牛杂

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突然间想吃牛杂,趁周末有空来做一下,女儿说超级好吃

用料  

牛肉 牛百叶 一斤
辣姜 蒜米 泡红椒 山黄皮 灯笼泡椒 紫苏 少许
调料 :盐 糖 胡椒粉 蚝油 酱油 淀粉 老抽 少许

生炒牛杂的做法  

  1. 牛肉、牛百叶洗干净

    生炒牛杂的做法 步骤1
  2. 配菜

    生炒牛杂的做法 步骤2
  3. 切好配菜

    生炒牛杂的做法 步骤3
  4. 用调料腌一下牛肉、牛百叶

    生炒牛杂的做法 步骤4
  5. 下配菜炒一下加牛肉、牛百叶爆炒,后面加紫苏,用淀粉水勾芡,放尾油起锅

    生炒牛杂的做法 步骤5
  6. 出锅

    生炒牛杂的做法 步骤6
  7. 炒好黄豆芽垫底,铺上牛杂

    生炒牛杂的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-05-07 15:29:33
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