提子小餐包🍇

提前一晚将提子浸泡在朗姆酒中；
提前一晚将酵母溶于水中，加入面粉搅拌至无干粉，室温发酵1h后放入冰箱冷藏（12h-15h）；
将除黄油及盐外的其他材料放入厨师机，冷藏的面团也一起加入，揉至厚膜，加入黄油和盐。不需要出手套膜，加入提子。
室温发酵约40-50min。
面团分成12个，一个约43克。滚圆松弛15min。拍打排气，再次滚圆。烤箱35度发酵约30min取出，预热烤箱180度10min后，180度烘烤12min。期间上色盖锡纸。
出炉震出热气，放凉即可。