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青瓜炒肉

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用料  

青瓜 1只
肉 3两
蒜
葱
少许盐/糖/生粉/花生油 少许料酒

青瓜炒肉的做法  

  1. 肉逆着纹路切，放少许盐/糖/生粉/花生油腌制

  2. 青瓜用刀刮皮，不用削皮，斜着切

  3. 放油炒肉，炒出油捞起装盘

  4. 放油爆炒蒜，放青瓜下去炒

  5. 接着放肉片，放蚝油/盐/糖，翻炒均匀，淀粉兑水放进去勾芡

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该菜谱发布于 2023-05-07 17:28:48
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