火腿肉松面包

面粉、酵母、糖、盐、一个鸡蛋、牛奶、凉的汤种放入厨师机1档3分钟成团，2档8分钟。加入黄油，1档3分钟，2档7分钟。出现手套膜，放入容器密封发酵1小时（2倍大）。

分成60克一个的剂子，排气，滚圆。

滚圆后，醒10分钟。

将圆球中间戳个小指头，变成环形，拉伸环形，中间放入火腿，烤箱底部放一盆热水进行二次发酵

刷上蛋黄液，撒上芝麻肉松海苔

撒上香葱，喷水！

撒上沙拉酱、蕃茄酱。

烤箱上下165度预热10分钟，165度烤20分钟，180度烤3分钟上色。