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【清蒸鲈鱼】豆腐般嫩滑

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朱朱厨房-ecnu的厨房  朱朱厨房-ecnu
喜欢吃清蒸鱼，简单、方便、快捷、鲜香美味🐟🐟🐟

用料  

鲈鱼 1条
葱 3根
姜 4片
盐 适量
料酒 1勺
酱油 2勺

【清蒸鲈鱼】豆腐般嫩滑的做法  

  1. 鲈鱼清洗干净后切开不切断，放入淡盐水中浸泡10分钟左右
    沥干水分

    【清蒸鲈鱼】豆腐般嫩滑的做法 步骤1

  2. 摆入盘中，放入姜片葱白

    【清蒸鲈鱼】豆腐般嫩滑的做法 步骤2

  3. 蒸锅上汽后入锅，大火🔥蒸8分钟左右

    【清蒸鲈鱼】豆腐般嫩滑的做法 步骤3

  4. 蒸出的鱼汁倒出，配制酱汁

    【清蒸鲈鱼】豆腐般嫩滑的做法 步骤4

  5. 撒一把葱花，淋入酱汁
    （还可以泼沸油，依个人喜好选择）

    【清蒸鲈鱼】豆腐般嫩滑的做法 步骤5

  6. 鱼肉像豆腐一样嫩滑鲜香

    【清蒸鲈鱼】豆腐般嫩滑的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-05-12 08:58:47
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