1只鸡蛋打入面盆。(另一只稍后再用)
加入白糖。
用打蛋器搅打均匀。
加入玉米油,再次搅打均匀。
向面盆中加入面粉,泡打粉,小苏打。
抓拌成团。一定要抓拌,不能揉,否则会出筋,影响口感。
放到面板上,擀成约1厘米厚的面饼。
把第二个鸡蛋打散,在擀好的面饼上涂一层蛋液。(不需要一个鸡蛋都用光,只用一点点即可)
表面撒上白芝麻。
切成长条形,摆入烤盘。烤箱不需要预热,190度,23分钟。因为每个烤箱脾气不太一样,时间可能会略有偏差。
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