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豆瓣酱炒空心菜杆

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没牙老太的厨房  没牙老太

用料  

豆瓣酱 1勺
盐 少许
空心菜 2把
大蒜 2瓣
料酒 1勺
糖 少许
小米辣 1
生姜 2片
肉末 150克

豆瓣酱炒空心菜杆的做法  

  1. 空心菜洗净，摘掉叶子，杆子切圈。配料：2片姜切条，蒜头切大片，小米辣切圈备用

  2. 锅内烧油，下肉末炒至变色，下小半勺豆瓣酱炒出红油，下所有配料，空心菜杆，大火快炒，保持清脆口感。

  3. 加少许料酒、糖、盐调味，即可出锅。

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该菜谱发布于 2023-05-13 12:05:48
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