新手0失败红烧肉
0
人做过这道菜
厨房体验用户
味好美的红烧肉调料包简直太好用了，调料里包含了家常红烧肉的香辛料，不用再为了吃顿红烧肉买各种香料又用不完浪费了；还包含了白糖与红曲粉，不用炒糖色也可以做出色泽红亮的红烧肉了，再也不担心糖色炒不好发黑发苦了~简直就是在厨艺道路上弯道超车~
用料
新手0失败红烧肉的做法
-
准备好食材。
-
鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。
-
红烧肉调料用700g水调开，
煮好的鹌鹑蛋剥壳，
五花肉稍微焯水切块。
（因为没有料酒了，焯水去膻）
-
锅烧热不用放油，把五花肉放入锅内煎至微焦。
-
倒入调好的红烧肉汁，大火烧开，调小火盖锅盖焖30分钟。
（这一步要小心，谨防烫伤；倒汁产生的水蒸汽温度是很高的。）
-
30分钟后倒入红烧肉焖10分钟。
-
时间到，大火收汁即可装盘了。
（汁收的越好，颜色就越漂亮。）
-
一份色泽红亮，美味香浓的红烧肉就完成了。
-
微甜微咸，口感软糯。
-
配上口白米饭真的绝了~
