生花生,平底锅小火不停翻版炒熟备用
红糖
所有食材准备好
所有食材放破壁机打碎拌匀
放猪油搅拌均匀
柔团,每个团8g
糯米粉用56度温热水240g搅拌➕20g猪油(或黄油)揉成光滑面团,每个汤圆皮12g,共48个汤圆,虎口包的方式将馅包进汤圆皮,揉圆。爱心部分:分出少量面团加实用色素调色,用磨具做成爱心或喜欢的图案,包完汤圆后每个上面放一个,装盒冰箱冷冻就👌。
爱心是很有立体感的,好看又好吃。
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