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卤肉饭（可乐版）

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奶茶戴西的厨房  奶茶戴西
3人份量

用料  

五花肉 400克
洋葱 250克
生抽 2勺
老抽 0.5勺
料酒 1勺
可乐 330ml
白胡椒 适量

卤肉饭（可乐版）的做法  

  1. 五花肉切条

    卤肉饭（可乐版）的做法 步骤1

  2. 洋葱切条

    卤肉饭（可乐版）的做法 步骤2

  3. 五花肉平铺在锅内，不用放油，开中火，盖盖子，先把一面煎成金黄

    卤肉饭（可乐版）的做法 步骤3

  4. 翻面，已经煎出不少油了，已经煎的比较透的可以先取出，剩余的继续煎

    卤肉饭（可乐版）的做法 步骤4

  5. 取出锅里的五花肉，用煸出的猪油炒洋葱

    卤肉饭（可乐版）的做法 步骤5

  6. 中火翻炒到洋葱成金黄色

    卤肉饭（可乐版）的做法 步骤6

  7. 倒入煸过的五花肉，加调料如下
    料酒     1勺
    生抽     2勺
    老抽  0.5勺
    白胡椒  适量
    翻炒均匀

    卤肉饭（可乐版）的做法 步骤7

  8. 倒入330毫升装的一瓶可乐
    差不多正好没过肉和洋葱
    先大火烧开，然后改小火，炖30分钟

    卤肉饭（可乐版）的做法 步骤8

  9. 30分钟后的成品

    卤肉饭（可乐版）的做法 步骤9

  10. 出锅

    卤肉饭（可乐版）的做法 步骤10

  11. 拌饭一绝

    卤肉饭（可乐版）的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2023-05-15 22:06:12
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