抹茶阿达子
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人做过这道菜
凡仔今天做什么
用料
抹茶阿达子的做法
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分别准备好材料1和材料2
材料1：
水80g、木薯粉100g、抹茶粉5g、糖
材料2：
牛奶200ml、白凉粉30g、抹茶粉5g、糖
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先来做抹茶奶冻
材料2里面的抹茶粉提前用水化开
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锅中倒入牛奶、糖，抹茶液搅匀，一起煮沸
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倒入白凉粉搅匀煮30秒
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倒入容器冷藏
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奶冻冷藏期间 开始做阿达子
材料1里面的水、抹茶粉、糖搅匀，煮沸
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倒入木薯粉搅成絮状
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揉成光滑面团
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搓长条切小块
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水开后一个个下阿达子
煮熟捞出过凉水
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凝固了的奶冻切块
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奶冻、阿达子再加上自己爱喝的饮品
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下午茶来上一碗，真是太好吃辣！
