一包成菜红烧肉

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不用炒糖色,只用一包味好美一包成菜系列~红烧肉调料包,让你轻轻松松秒变大厨,轻松做出饭店的味道!

用料  

五花肉 500克
熟鹌鹑蛋 适量
老抽 5克
八角 适量
花椒粒 适量
生抽 5克
黄酒 一勺
冰糖 5颗
味好美红烧肉调料包 1包
温水 800克
小葱 2棵
姜片 3-4片

一包成菜红烧肉的做法  

  1. 鹌鹑蛋洗干净,凉水下锅煮10分钟,过凉水去皮备用。

    一包成菜红烧肉的做法 步骤1
  2. 五花肉切成小块。

    一包成菜红烧肉的做法 步骤2
  3. 锅中放少许油,烧热后小火放入五花肉煸炒出油。

    一包成菜红烧肉的做法 步骤3
  4. 加入葱姜,花椒粒炒香,继续煸炒至微黄。

    一包成菜红烧肉的做法 步骤4
  5. 加入一勺绍兴黄酒去腥。

    一包成菜红烧肉的做法 步骤5
  6. 提前用温水和味好美的红烧肉料粉混合均匀备用。

    一包成菜红烧肉的做法 步骤6
  7. 倒入混合好的调料。

    一包成菜红烧肉的做法 步骤7
  8. 大火烧开后,撇去浮沫。

    一包成菜红烧肉的做法 步骤8
  9. 转砂锅炖煮,加入一勺老抽再调个色。

    一包成菜红烧肉的做法 步骤9
  10. 加入一小勺生抽,少许冰糖调味,盖锅盖小火炖40分钟。

    一包成菜红烧肉的做法 步骤10
  11. 倒入鹌鹑蛋再煮十分钟即可。

    一包成菜红烧肉的做法 步骤11
  12. 装盘后撒上小葱装饰,味道杠杠滴!

    一包成菜红烧肉的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2023-05-16 20:12:47
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