猪脚泡水，去腥去油脂，20分钟换一次水，多换几回。
加几片姜，料酒，加水煮过一次，再过冷水沥干，有时间可风干。
子姜，老姜，切片，干炒，炒干水分。猪脚也要炒干水分。
姜，猪脚，放入沙锅，倒入甜醋，大火烧开后转中小火，半小时既可。
中途放入水煮蛋
上传你做的猪脚姜
鱼-53
