准备食材,鸡翅洗净控干水分。
把鸡翅反正面划上几刀,加入3克盐,腌制一下入味。
碗中倒入20克脆皮香酥炸鸡配料,加入适量的清水调成糊状。
把腌好的鸡翅挂上糊,在裹上面包糠用手压实。
把沾上面包糠的鸡翅放入盘中备用。
锅中放油,油温6-7成热下入鸡翅,小火慢炸,炸至上色捞出,待油温升高在复炸一次,表面金黄色里面熟透捞出。
装盘上桌,表面撒点葱花,在放几片柠檬装饰一下,这道用味好美脆皮香酥炸鸡配料炸制的鸡翅,色泽金黄,外酥里嫩,太好吃了!
上传你做的外酥里嫩—脆皮香酥炸鸡翅