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天台白药酒，酒酿

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燕窝窝12的厨房  燕窝窝12
小时候的夏天好像没有那么热，除了西瓜，糖水棒冰，就是奶奶👵🏻做的酒酿

用料  

糯米 500克
安琪酒曲 1包

天台白药酒，酒酿的做法  

  1. 1.糯米加水浸泡一夜
    2.蒸锅加水上蒸屉，将糯米彻底蒸熟
    3.待糯米凉透，取出装入大盆
    4.30度温水适量加入安琪酒曲，搅拌均匀，倒入糯米中，拌匀，压实，中间挖一个小洞
    5.保鲜膜密封，用黑布遮住不要被光照到，这一步很关键，有光容易长霉菌
    6.夏天，三天可以吃

    天台白药酒，酒酿的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2023-05-20 09:13:50
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