新西兰牛肉|牛排奶酪开放三明治
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人做过这道菜
SarahCorner
周末就要给自己做一顿好吃的早餐，悠闲地吃完，犒劳自己。
牛排我选用的是新西兰银蕨农场的草饲牛排。在新西兰牧场的优良环境下，牛是纯吃草的散养牛，脂肪含量低，肉质紧实，营养价值高，特别适合长身体的小朋友吃，也特别适合减脂期和运动后的蛋白质补充。
牛排我选用的是新西兰银蕨农场的草饲牛排。在新西兰牧场的优良环境下，牛是纯吃草的散养牛，脂肪含量低，肉质紧实，营养价值高，特别适合长身体的小朋友吃，也特别适合减脂期和运动后的蛋白质补充。
用料
新西兰牛肉|牛排奶酪开放三明治的做法
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食材合照。面包我用的是自己做的黑芝麻面包。略有嚼劲。
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牛排提前一夜拿到冰箱冷藏室解冻，用厨房纸巾擦干表面血水。
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两面撒上黑胡椒海盐，抹上食用油。
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将牛排煎熟备用。
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面包复烤一下比较香。接下来就是食材组装了。面包上放苦菊，再放入牛排，再放上奶酪。
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新鲜马苏里拉奶酪上淋点儿橄榄油，磨点儿黑胡椒海盐。牛排的余温会让奶酪微微融化，口感很好。把奶酪切开铺面包上略烤一下应该也很好吃。下次来试试~
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新西兰银蕨农场的草饲牛排，肉质紧实，蛋白质含量高，脂肪低，比较有嚼劲。
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一口下去，大满足~
