全鸡清洗干净,用厨房纸擦干水分,剁掉鸡脖鸡头和鸡爪。
鸡肚里塞些姜片和葱段,放入容器中。
倒入全部准备好的调料,给鸡子全身揉搓,涂抹均匀,给鸡子做个按摩吧……
充分揉搓后,给容器盖上保鲜膜,送入冰箱冷藏腌制一晚,中途可以拿出来再给鸡子做个按摩啊
第二天取出腌好的鸡子,直接放空气炸锅,多余的腌料汁再涂抹鸡子下,不要浪费嘛,选烤鸡模式,定时35分钟。
烤制期间15分钟时给鸡子翻面,有多余的腌料汁再最后涂抹下即可。
最后5分钟可以再给鸡子刷个蜂蜜水,不刷也行,我刷了,还又刷了点点薄食用油,烤到时间结束就OK啦!整个烤制过程,中间可以拉开锅看看,防止烤糊。
时间到!出锅还是很诱人的吧,引来哇声一片……
成功!!!