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粽子

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罗大花花花的厨房  罗大花花花

用料  

糯米 五斤
瘦肉 一斤半
豆 一斤
食用碱 一勺
盐 一勺

粽子的做法  

  1. 粽叶剪掉两头洗干净

    粽子的做法 步骤1

  2. 煮沸增加韧劲

    粽子的做法 步骤2

  3. 酱油，料酒，少量盐，味精，姜丝腌制

    粽子的做法 步骤3

  4. 加入食用碱使糯米变成黄色

    粽子的做法 步骤4

  5. 粽子的做法 步骤5

  6. 加入两勺食用碱粽子不会变黄，锅底铺一层粽叶，冷水下锅煮三个小时（高压锅大火压到出气五分钟后换小火再压十五分钟）

    粽子的做法 步骤6

  7. 粽子的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-05-20 20:36:06
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