蒜蓉小龙虾🦞🦞🦞
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人做过这道菜
李的小厨上线喵
夏天该吃小龙虾了！自己动手主打一个干净卫生！调料简单但味道绝对不简单！棒棒的，我喜欢吃什么自己动手做。所以动手试试吧！
用料
蒜蓉小龙虾🦞🦞🦞的做法
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两斤龙虾买回家，去头，去虾线，开背，剪掉它的小脚脚，刷干净
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有很多人都把虾头里面的黄留着，但其实虾黄是不能吃的，特别寒！就像这样备用
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油到锅里炸3到5分钟捞起备用
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我没用到酱油生抽，我用的是蒸鱼豉油！
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蒜沫要淘洗一下，这样会去除蒜的辣味，炸制的时候也不会容易糊！油少许下蒜沫炸香，放蚝油，鸡精，蒸鱼豉油，盐。
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倒入小龙虾翻炒一下，然后倒入一罐啤酒，啤酒可以去腥增香，先大火煮开后，转小火继续煮10分钟，让小龙虾入味，最后在大火收汁。
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最后装盘，蒜蓉淋上就OK了！
小贴士
洗虾的时候要小心不要被虾钳夹到哦！
