超级暄软༄「红薯🍠发面饼」༄
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一颗糖572196
强烈推荐这个👉🏻༄「红薯🍠发面饼」༄。。。超级暄软，香中透着一丝丝的甜，一点都不腻哦。。。空口吃都能造两个😍😍😍
由于红薯的品种不同，含水量也不同，所以配方具体用量咱们不给精确克数，大家根据自己家红薯和面粉的情况适量加入哈‼️‼️
由于红薯的品种不同，含水量也不同，所以配方具体用量咱们不给精确克数，大家根据自己家红薯和面粉的情况适量加入哈‼️‼️
用料
超级暄软༄「红薯🍠发面饼」༄的做法
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红薯去皮切片上锅蒸熟，压成泥，晾至温热，打入鸡蛋，加入白糖和酵母。
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搅拌均匀。
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少量多次加入面粉。
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搅拌成棉絮状。
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下手揉成偏软的面团。
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直接移至案板，揉匀揉透。
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搓成细长条，分成大小均等的小面剂。
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取一个小面剂，揉圆。
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按扁。
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刷上清水，撒上黑白芝麻。
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盖保鲜膜发酵至2倍大。
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电饼铛预热刷油。
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放入生胚，表面刷油，盖上盖子中火烙。
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烙至底部金黄色，翻面，盖上盖子继续烙。
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两面金黄，用铲子按压能够快速回弹即可。
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太香了👍👍👍
小贴士
无技巧无难度！
