蜜瓜棒冰
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人做过这道菜
李肆柒的黑暗料理厨房
买了一箱玉菇瓜，皮薄肉厚甜到齁，直接做成雪葩或者棒冰都好吃
用料
蜜瓜棒冰的做法
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瓜洗净去皮切块，放入料理机或榨汁机里做成果汁
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泡好的吉利丁片混合少量温水，加入奶粉，隔水加热到融合，晾凉备用
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果汁中加入其他材料，牛奶要降下温度再倒，以免改变果汁口感
玉菇瓜本身就已经很甜了，不喜太甜除了赤藓糖醇还可以添加葡萄糖或聚葡萄糖
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如果是做棒冰在这一步就可以倒入模具里冷冻一天就可以吃了
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将果汁倒入冰格冷冻后，放料理机或破壁机里搅打后就是口感绵密的雪葩了
